Genussmomente im Weinrefugium: Zwei besondere Abende mit COAR

Zwei Abende, zwei Veranstaltungen, ein Ziel: unvergesslicher Genuss in einer besonderen Atmosphäre. Im Weinrefugium Mannheim durften wir für jeweils rund 25 Gäste den kulinarischen Rahmen gestalten.

Das Weinrefugium selbst überzeugt mit viel Charme, einem geschmackvollen Ambiente und natürlich einer Auswahl köstlicher Weine. Für unsere Gäste stand an beiden Abenden das gemeinsame Erleben im Vordergrund – nicht im klassischen Menürahmen, sondern ganz bewusst in Buffetform, offen, unkompliziert und kommunikativ.

Angeboten wurden verschiedene frisch angerichtete Salate im Glas, zartes Roastbeef vom Rind, ein klassischer Schweinebraten mit knuspriger Kruste sowie feine Wurst- und Käseplatten mit hausgemachten Dips. Die Auswahl war so gestaltet, dass für jeden Geschmack etwas dabei war, und die Speisen sowohl untereinander als auch in Kombination mit den Weinen harmonierten.

Die passende Weinbegleitung kam aus dem Hause Weinrefugium. Ob Weiß- oder Rotwein – jede Flasche war mit Sorgfalt ausgewählt und passte hervorragend zum kulinarischen Gesamtbild. Es war deutlich spürbar, wie Essen und Wein sich hier gegenseitig ergänzt und das Erlebnis abgerundet haben.

Die Stimmung an beiden Abenden war offen, lebendig und ungezwungen. Genau diese Atmosphäre liegt uns am Herzen. Es ist unser Anspruch, den perfekten Rahmen für genussvolle Begegnungen zu schaffen – ehrlich, hochwertig und bis ins Detail durchdacht. Die positiven Rückmeldungen der Gäste und die gelöste Stimmung haben gezeigt, dass sich dieser Anspruch einmal mehr erfüllt hat.